Kalorií v Nasi Goreng

Nasi goreng je populární indonéská rýžová játra s pikantním kopnutím. Skládá se z ochucené smažené rýže smíchané s krevetou a kuřecím nebo vepřovým masem. Rýže, vaření oleje, vejce a maso jsou všechny vysoce kalorické složky v nasi goreng.

Video dne

Celková množství kalorií

Nasi goreng vařící pasta obsahuje přibližně 90 kalorií na porci, na základě údajů z webových stránek MyFood-a-pedia USDA. Smažená rýže s vepřovým masem, krevetou a dalšími přísadami se rovná 650 kaloriím. Celkově hlavní část jídla nasi goreng obsahuje asi 740 kalorií.

Složky

Podle receptu na internetové stránce BBC obsahuje nasi goreng několik přísad na porci. Pasta používaná k aromatizaci obsahuje 1/2 česneku, 1/2 šalotku, 1/4 oz. z arašíd, malý chilli, méně než lžička palmového cukru a trochu rostlinného oleje. Rýže obsahuje 2 1/4 oz. z rýže, 1 tekutina oz. kuřecí vývar, 2 oz. vepřové maso, 1/2 oz. krevety, velká jarní cibule, 1-palcový kus okurek, 1 polévková lžíce. olej a vejce.

Úvahy

Používání kuřat namísto vepřového masa by mohlo snížit množství kalorií v nasi goreng o 48. Přidání extra polévkové lžíce sójové omáčky zvyšuje kalorie o 8. Čajová lžička obecné chili omáčky obsahuje 15 kalorií.