To je přesně to, co Celebrity Nutritionists jíst v jeden den

Jistě, je skvělé získat radu od odborníků, ale zjistit, co tito profesionálové dělají pro sebe, je konečným tajemstvím, na kterém chceme. Chceme vědět, co lékaři dělají, aby zůstali zdraví, co trenéři dělají, aby zůstali fit a co odborníci na výživu vlastně jíst na každodenní bázi, aby podpořila jejich životy.

V tomto duchu jsme oslovili tři špičkové odborníky na výživu, jednoho, kdo má Gwyneth Paltrowovo razítko schválení, na to, co je to "den v životě". Pokud jste tak zvědaví, jak jsme vědět, co celebrity výživu jí, a také chcete nějaké kreativní kulinářské inspirace vymanit se z potravy říje, čtěte dál!

Elissa Goodmanová

Odborník na výživu: Elissa Goodmanová

Bio: Certifikovaný holistický odborník na výživu, který vytvořil očistný program ve veganském hotspotu, vděčnost Cafe, slavný svatý grál zdravých restaurací v Los Angeles a makrobiotický M Cafe.

Odborník na výživu: Elissa Goodmanová

Skinny:Začnu svůj den silným probiotikem, který se vypije detoxikační citronovou vodou na prázdný žaludek (dávám přednost Dr. Ohhira Professional Strength nebo Renew Life 100 miliard). Kromě citrónové vody, můj první nápoj dne je můj Detox Tonic (směs Tonix Coconut Water Kefir, George je vždy aktivní Aloe Vera, Braggův jablečný ocet, šťáva z jednoho citronu, a pomlčka kajenský). Používám to k posílení svého imunitního systému a jako způsob, jak se zaměřit na zdraví střeva první věc ráno.

Zatímco se moje dcera připravuje na školu, dělám z nás latinský zelený čaj matcha (v mém Vitamixu míchám všechny z následujících: 4 ozs. Mandlové mléko, 4 ozs. Kokosové mléko, 1/2 lžičky., 1 polévková lžíce kokosového oleje, vanilkové stevie, čistého vanilkového prášku a skořice). Oba máme rádi tuto travnatou směs. Není to jen plné antioxidantů, ale pomáhá udržet svou energii a ohnisko silné. Přidání zdravého tuku (kokosový olej) pomáhá udržet mě nasycený až do oběda.

Abych zajistil, že dostávám denní dávky vitamínů, minerálních látek, fytochemikálií a antioxidantů, vždycky mám v určitém místě dne zelenou šťávu. My go-to směs je základním receptem s římským (skvělý protein pro zelenou!), Celerem, okurkou, citronem, zázvorem a kořenem kurkumy.

Pokud nemám schůzku na oběd, obvykle si připravím salát - začnu s velkou lopatkou probiotického zelí a položím ho na míchané zelení, a pak přidám všechny a všechny vegetariány do lednice, mrholení dýní, avokádem nebo olej z vlašských ořechů a koření Herbamare. Dokončím s lopatkou mého oblíbeného domácího veganského Faux Almond „Tuna“ Salátu.

V polovině odpoledne, obvykle vidím klienty z mé domácí kanceláře a já jsem rád sdílet šálek adaptagen Tulsi čaj (svatá bazalka) s nimi. Přidám pár kapek Omica Organics Stevia.

Rodinná večeře je v mé domácnosti nutností a každý ví, že mým nejoblíbenějším je Proso Falafel s Avokádovým reliéfem a pečeným chřestem. To je moje představa o dokonalém jídle založeném na rostlině - a ta, kterou má celá moje rodina miluje! Je to skvělé dostat je na palubu se zdravou výživou a to je jedna večeře, na které se všichni shodneme!

Dr. Frank Lipman

Odborník na výživu: Dr. Frank Lipman

Bio: Integrativní a funkční lékař medicíny, autor Nová pravidla zdraví a zakladatelem Wellness centra Eleven Eleven, který spolupracoval s Gwyneth Paltrow, Maggie Gyllenhaal, Kyra Sedgwick a Donna Karan

Odborník na výživu: Dr. Frank Lipman

Skinny: Na snídani mám koktejl s čokoládovým syrovátkovým proteinovým práškem, avokádem, borůvkami, zeleným práškem a olejem MCT. To je moje oblíbená snídaně - chutná jako dezert.

Na oběd mám organické kuře nad salámem salátu s praženými růžičkovými kapustami.

Večeře je stejná - bílkoviny a zelenina. Když jsem jedl více obilí, ovoce a sladkostí, narazil jsem na potíže. Získal jsem váhu a hladina cukru v krvi byla příliš vysoká. Teď jsem velmi opatrný, abych se držel dál od cukru. Tento způsob stravování pro mě funguje mnohem lépe.

Pro občerstvení, možná bych si trochu tmavé čokolády nebo nějaké čokoládové chia semen pudink. Máme velký recept ve wellness centru: 1 může kokosové mléko, 3 lžíce. chia semena, Stevia chuť, 2 lžíce. syrový kakaový prášek, 1/2 zralé avokádo a 1 polévková lžíce. mandlové máslo. Všechny ingredience rozstříkejte Vitamixem a pak ji nechte 30 minut sedět v chladničce. Když se lidé obávají, že se vyříznutí cukru bude cítit jako deprivace, tak se s nimi podělím o tento recept - je to vynikající.

Lisa DeFazio

Odborník na výživu: Lisa DeFazio, MS, RD

Bio: Přední odborník na výživu a zdravý životní styl a on-air televizní hostitel, který konzultoval pro Freshology (služba dodávky jídel, kterou miluje J.Lo), Perez Hilton a Tvar.

Odborník na výživu: Lisa DeFazio, MS, RD

Bio: Přední odborník na výživu a zdravý životní styl a on-air televizní hostitel, který konzultoval pro Freshology (služba dodávky jídel, kterou miluje J.Lo), Perez Hilton a Tvar.

Skinny: Když se probudím, začnu svůj den s kávou a krémem z mandlového mléka (miluju vanilkový mandlový krém na mléko od Califa Farms). Chutná jako vanilková latte! Potřebuju kávu a ráda se budu pomalu probouzet, užívat si ji, sledovat zprávy a vracet e-maily. Nejsem osoba na snídani. Nemám rád jíst v 8 hodin ráno! Nechci se nutit jíst jen proto, že je 8 hodin ráno a všichni jedí snídani! Jím, když mám hlad. Mám 9-letého syna, takže ho musím připravit a odložit ho do školy.

Po, jsem přišel domů a mít džus nebo smoothie. Mám připravené džusy, jako je Evolution Defense, nebo si vyrobte smoothie s banánem, mandlovým mlékem, vanilkovým proteinovým práškem a polévkovou lžící. mandlového másla. Dává mi to energii. Pokud budu jíst hodně sacharidů ráno, budu ospalý.

Oběd je salát s římským salátem, cherry rajčátky, nakrájenými kuřecími prsíčky, mandlovými kousky, rozinkami, okurkou a nakrájeným jablkem. Mám rád balsamico vinaigrette obvaz, a mohu hodit v několika prosté krutony pro křupnutí. Kupuji prostý crostini z pekárny a rozděluji je jako krutony! Nebo budu mít krůtí zábal. Tyto volby mě udržují pod napětím, aniž by mě vážily dolů. Mám svačinu jen tehdy, když mám hlad. Koupím připravené k jídlu umyté a řezané vegetariánské talíře na trhu. Mám rád jicama tyčinky, takže jsem svačinu, že s hummus, nebo oranžové, nebo Snapea Crisps.

Mám svačinu jen tehdy, když mám hlad. Koupím připravené k jídlu umyté a řezané vegetariánské talíře na trhu. Mám rád jicama tyčinky, takže jsem svačinu, že s hummus, nebo oranžové, nebo Snapea Crisps.

Když jsem byl svobodný, večeře byla v 8, ale teď, když mám syna a manžela, večeře je v 18 hodin! Vaším čtyřikrát týdně. Miluju, abych si vzala kuře od výrobce (Gelsons je moje nejoblíbenější). Pak udělám dušenou brokolici, pokropím olivovým olejem a trochou česnekové soli a připravím rýži. Další večeře je pan-fried flank steak, pečené brambory a salát. Vždycky mám protein, škrob a zeleninu. Když se nechci vařit, vyzvednu si měkké tacos z Poquito Mas, nebo Teriyaki Salmon Veggie Bowls z místní restaurace zvané Yogi's Grill.

Po večeři se snažím nejíst hodně, protože to vede k přibývání na váze! Pokud budu potřebovat něco sladkého, mohu jíst sladké lékořice Red Vines, ovocné šťávy, sorbetové nebo kokosové bezlepkové makaróny!

Celkově sleduji středomořskou dietu bez mléka, většinou bez lepku - jsem arménský a italský, takže jsem vyrůstal! Miluju sýr a zmrzlinu, ale když ji najím, rozbiju se v pupíncích po celé bradě a krku a já jsem nafouknutý. Tak se vyhnula všem mlékárnám a moje pleť je čistá! Cítím se celkově lépe, ne tak unaveně, když se vyhýbám lepku, ale občas toužím po těstovinách nebo francouzském chlebu, takže to prostě sním! Zaměřuji se na 1400 až 1600 kalorií denně, ale své jídlo nezaznamenávám. Dokážu sledovat hlavu a odhad.

Nepiju alkohol. Víno mi dává bolest hlavy a druhý den se cítím jako zombie. Někdy budu mít margaritu nebo sklenku vína, když jsem v náladě, ale obvykle jsem určeným řidičem! Často objednávám brusinkovou šťávu s limetkou. Po pravdě řečeno, pokud jde o nápoje, snažím se mít v autě láhev vody, takže zůstanu hydratovaný. Budu mít příležitostný Sprite nebo Snapple Peach Tea. Vyhýbám se dietním nápojům - mám pravidelný cukr. Umělá sladidla (Splenda, sukralóza, aspartam, atd.) Mě nutí nafouknout a toužit po cukru.

Cítím, že je v pořádku mít nějaký cukr, pokud ho zpracováváte do svých denních kalorií.

Jaké jsou vaše oblíbené zdravé jídlo a občerstvení? Přečtěte si náš začátečník průvodce rostlinné stravy.

Úvodní obrázek: Minimalistický Baker