Existují dvě formy vitaminu D, které se běžně vyskytují jako doplněk nebo v potravinách, vitamín D2, známý jako aergokalciferol, a vitamín D3, také známý jako cholekalciferol. Jste vaše tělo vystaveno přímému slunečnímu záření, vaše tělo syntetizuje vitamín D, ale vitamín D je dostupný také v omezených množstvích v některých vegetariánských potravinách. Pokud jste pesko-vegetarián, známý také jako pescatář, nebo pokud jste vegetarián ovo-lakto, můžete získat vitamín D z mastných ryb, mléčných výrobků a vajec. U veganů jsou sójové produkty často obohaceny vitaminem D.
Video dne
Doporučený denní příjem
![]()
->
Vitaminy D kapsle. Denní doporučený příjem vitaminů D pro dospělé a děti - mužské a ženské - je 600 mezinárodních jednotek denně. Pokud máte více než 70 let, doporučuje se Vám získat 800 mezinárodních jednotek denně. Pro kojence je denní doporučená částka 400 mezinárodních jednotek a horní hranice pro dospělého člověka je 4 000 mezinárodních jednotek. Nedoporučuje se užívat více než toto množství a prodloužená nadměrná spotřeba může vést k toxicitě vitaminu D, protože vitamin D je vitamín rozpustný v tuku, který vaše tělo uchovává.
Mléčné výrobky a vejce pro vegetariány ovo-lakta
->
![]()
Sklenice mléka. Fotoalbum: David Selman / Fuse / Fuse / Getty Images
V USA je nejvíce tekuté kravské mléko obohaceno vitaminem D a vejce obsahují vitamín D přirozeně. Velké, syrové, celé vejce obsahuje více než 17 IU vitaminu D, což je 4% doporučené denní dávky pro dospělé. I když může být obtížné získat dostatečný vitamin D, každý šálek mléka obsahuje asi 25% doporučené denní dávky, takže pomáhá konzumovat mléko každý den.
Sójové produkty pro vegany
->
![]()
Sójové boby. Fotoalbum: chibosaigon / iStock / Getty Images
Obohacené sójové produkty jsou bohatými zdroji dietního vitamínu D. Jeden pohár sójového mléka obsahuje 30 procent denního doporučeného příjmu s téměř 119 mezinárodními jednotkami vitaminu D na porci. Avšak ne všechny sójové produkty jsou opevněny vitamínem D, takže si musíte přečíst štítek. Silné mandlové mléko je také dobrým zdrojem vitamínu D.
Mastná ryba pro peskařany
->
![]()
Čerstvé sardinky. Když jste pescatář a jíte ryby, ale žádné jiné maso, máte štěstí, protože tučné ryby, jako je losos, tuňák a sardinky, jsou bohatým zdrojem vitamínu D. Servírujte sardinky o objemu 3oz, obsahuje celý denní vitamin D, který potřebujete.Můžete také získat vitamín D z ústřic.
Přímá expozice slunce
->
Expozice na slunci. Photo Credit: Iakov Kalinin / iStock / Getty Images
![]()
Vaše tělo může syntetizovat vitamín D, když vystavujete pokožku přímému slunečnímu záření. Deset až 15 minut přímého slunečního záření bez opalovacího krému asi třikrát týdně je obvykle dost. To se však změní v závislosti na sezóně a zeměpisné poloze. Také ti s tmavší kůží budou vyžadovat více slunečního záření, protože tmavší kůže je s produkcí vitaminu D méně účinná. Dokonce i když nebudete mít každý týden dostatek slunečního záření, dbejte na to, abyste konzumovali potraviny s obohaceným vitamínem D jako doplněk vašeho slunečního záření, zajistíte, že udržujete zdravou hladinu vitamínu D.
