Jaké jsou zdravotní přínosy pití malého vína Pinot Noir každý den?
Obsah:
- Video dne
- Charakteristiky
- Vlastnosti a výhody
- Toto vyzývá k toastu
- Pít v moderování nebo vůbec nic
- Upozornění
Slyšeli jste: "Jedno jablko denně drží lékaře pryč." Ačkoli je konzumace různých druhů ovoce a zeleniny důležitá pro udržení zdravé výživy, nedávné studie ukázaly, že přínosy červeného vína mohou vést k vypití poháru Pinot Noir denně, aby se nemoci dostaly pryč. Ne více než čtyři až šest uncí červeného vína denně může snížit srdeční onemocnění, zabránit rakovině a posílit imunitní systém. Ve své velkoleposti jako červenému panovníkovi Burgundska by Pinot Noir, s vůní ostružin a dřevitých nebo hliněných vůní, neměl být považován za méněcenné víno pro své více pigmentované příbuzné v Bordeaux.
Video dne
Charakteristiky
Pinot Noir, ačkoli je méně rubínový nebo granát než červený Bordeaux, má základní aspekty toho, že je jedním z největších vín, které se vynoří z Francie a které se nyní vyrábějí v Oregonu, Kalifornii, Chile, na Nový Zéland a v Austrálii. Je poměrně plná, pokud jde o obsah alkoholu, střední až vysokou kyselost a střední až nízkou obsah tanínu ve srovnání s odrůdovými příbuznými, Cabernet Sauvignon nebo Merlot. Dalším taninem lze přispět starnutím vína v dubových sudech. Díky těmto vlastnostem je perfektní párování pro sklenici Pinot Noir s příjemným kusem lososa, které vám poskytne účinky podporující zdraví jak antioxidantů, tak omega-3 mastných kyselin.
Vlastnosti a výhody
Polyfenolické sloučeniny, jako jsou flavanoidy a polyfenoly, koncentrované v červených kůžích Pinot Noir a jiných odrůdách tmavých hroznů, jsou antioxidanty, které v těle vážou volné radikály, aby se snížila tvorba oxidovaných lipidů. Taníny, anthocyaniny a prokyanidiny mohou zvýšit HDL, "dobrý" cholesterol a nižší LDL, "špatný" cholesterol. Resveratrol snižuje riziko koronárních onemocnění srdce tím, že snižuje riziko vzniku krevních sraženin, pomáhá krevní cévám zůstat neklidné a pružné, podle institutu Linus Pauling Institute. Výsledky studie zveřejněné nemocnicí Yale-New Haven ukazují, že resveratrol inhibuje enzymy stimulující růst rakovinných buněk a také může léčit neurologická onemocnění, protože pomáhá při tvorbě nervových buněk.
Toto vyzývá k toastu
Je-li černá kůže vyloučena z Pinot Noir, toto hrozno je ceněno při výrobě šampaňského a poskytuje tělo, strukturu a dlouhověkost ke směsi Pinot Meunier a Chardonnay.V roce 1961, když Lily Bollingerová vedla slavný dům Bollinger Champagne, požádal londýnský reportér, kdy bude vypít šumivé víno. Odpověděla: "Piju Champagne jen tehdy, když jsem šťastná, a když jsem smutná, někdy ji piji, když jsem sám, když mám firmu, považuji ji za povinnou. pít to, když jsem. Jinak jsem se jí nikdy nedotkl - pokud nemám žízeň. " Po životě dobrého zdraví a veselí zemřela Madame Bollinger ve věku 78 let.
Pít v moderování nebo vůbec nic
Sklenka Pinot Noir obsahuje asi 640 mikrogramů resveratrolu. Množství použité k prevenci rakoviny u zvířat přesahuje 500 miligramů na dospělého člověka, což odpovídá poměru 2 1/2 lahví vína. Nápoj je definován jako čtyři unce vína. Pokud už pijete červené víno, postupujte moderně. Střední pití je definováno jako průměr jednoho nápoje denně pro ženy a dva nápoje denně pro muže. Limit je vyšší u mužů, protože muži obecně váží více a mají více enzymu, který metabolizuje alkohol než ženy.
Upozornění
Ani národní srdce, plicní a krevní ústav, ani Americká srdeční asociace doporučují, abyste začali konzumovat alkohol pouze kvůli prevenci onemocnění. Spotřeba alkoholu může vést k závislosti, poškození jater a vrozených vad. Příliš mnoho rizik zvyšuje vysoký krevní tlak, vysoké triglyceridy, obezitu a určité druhy rakoviny. Pokud máte slabé srdce nebo užíváte aspirin denně, vyvarujte se nebo neomezujte alkohol. Víno obsahuje sulfity pro konzervaci; pokud jste alergičtí na síru, zvolte alternativní nápoj. Stejně jako při zahájení jakéhokoli režimu, nejdříve se poraďte s lékařem.
