Co je doporučený denní příjem cholesterolu?

Vysoká hladina cholesterolu v krvi cholesterol v krvi se může stavět a zúžit nebo dokonce zablokovat vaše tepny, což může zvýšit riziko srdečního záchvatu nebo mrtvice. Směrnice o stravování pro Ameriky z roku 2010 obsahují doporučení týkající se cholesterolu s cílem zvýšit povědomí o výhodách kontroly hladiny cholesterolu. Poraďte se s lékařem o vyšetření cholesterolu.

Video dne

Pozadí

Cholesterol, látka podobná tuku ve všech vašich buňkách, je pro vaše zdraví nezbytná v malých množstvích. Cholesterol pomáhá Vašemu tělu produkovat vitamín D a látky, které tráví potraviny, které jíte. Vaše tělo potřebuje také cholesterol k tvorbě hormonů. Procházením krevního řečiště je cholesterol začleněn do malých jednotek, nazývaných lipoproteiny, které se skládají z tuků nebo lipidů, zevnitř a bílkovin na vnější straně.

Doporučený příjem

Vaše tělo dělá veškerý cholesterol potřebný pro fyziologické funkce, takže získávání cholesterolu z vaší stravy je zbytečné. Dietární směrnice z roku 2010 doporučují konzumovat méně než 300 miligramů cholesterolu denně. Přilnavost k doporučenému množství přispívá k podpoře zdravé hladiny cholesterolu. Měli byste dostávat méně než 200 miligramů cholesterolu denně, pokud máte vysoký cholesterol nebo jiné rizikové faktory pro srdeční onemocnění.

Zdroje

Cholesterol se vyskytuje výhradně v živočišných potravinách; primárními zdroji v americké stravě jsou maso, žloutky a mléčné výrobky. Vajíčka a vejce mísí pokrmy představují 25 procent vašeho celkového příjmu cholesterolu, v souladu s potravinovými pokyny 2010. Kuřecí maso, hovězí maso a hovězí hamburgery představují velkou část celkového příjmu cholesterolu.

Úrovně cholesterolu

Je důležité znát hladinu cholesterolu a lékař si může objednat test. Ukazuje vaše hladiny lipoproteinu s nízkou hustotou nebo LDL, "špatného" cholesterolu; lipoprotein s vysokou hustotou nebo HDL, "dobrý" cholesterol; a celkový cholesterol. Optimální hladiny LDL jsou nižší než 100 miligramů na deciliter, zatímco dobrá hladina HDL je 60 miligramů na deciliter a vyšší. A přestože doporučená hladina celkového cholesterolu je nižší než 300 miligramů na deciliter denně, měli byste se snažit udržet váš celkový cholesterol pod 200 miligramů denně.

Potraviny proti cholesterolu

Konzumace stravy bohaté na potraviny snižující cholesterol přispívá k podpoře zdravé hladiny cholesterolu. Rozpustná vláknina z potravin, jako je ovesné vločky, ovesné otruby, ledvinky, jablka a hrušky, váže cholesterol v trávicím systému a brání jeho uvedení do oběhu. Ryby poskytují zdravé srdce omega-3 mastné kyseliny, které snižují hladinu LDL a pomáhají chránit vaše srdce.Ořechy také obsahují tuky zdravé srdcem; jíst 2 oz ořechů, jako jsou vlašské ořechy nebo mandle, může každý den mírně snížit hladinu LDL, podle redaktorů Harvardského srdečného dopisu na Harvardské lékařské škole.