Seznam potravin, které můžete jíst s kyselým refluxem

Pokud máte kyselý reflux, měli byste jíst zdravou a vyváženou stravu. Kyselinový reflux nastává, když do žaludku proniká obsah žaludku, často způsobuje pálení žáhy nebo kyselé burpy. Některé potraviny - včetně čokolády, kofeinu, alkoholu a kyselých nebo kořeněných potravin - se domnívají, že u některých lidí způsobují kyselý reflux. Nicméně pokyny americké akademie gastroenterologie z roku 2013 vysvětlují, že neexistují dostatečné důkazy, aby se zabránilo celému jídlu, protože individuální reakce na potraviny se liší. Existují však některé potraviny, které mohou být obecně lépe tolerovány než jiné.

Video dne

Zrna a vláknina

Podle U. S. stravovacích pokynů 2015-2020 by doporučený denní příjem celých zrn měl být alespoň polovinu celkové spotřeby obilí. Celozrnné potraviny obsahují více vlákniny než ty s vysoce rafinovanými zrny. Podle článku z května 2005 v časopise "Gut" je dieta s vysokým obsahem vláken spojena se sníženým rizikem příznaků refluxu.

Jíst potraviny s vysokým obsahem tuku mohou způsobit nebo zhoršit příznaky refluxu kyseliny, jak uvádí autoři článku "Gut" z května roku 2005. Příklady zahrnují smažené potraviny a masné maso. Vyhýbat se jídlům a pokrmům s vysokým obsahem tuku je také lepší pro kontrolu hmotnosti. Ovládání váhy je důležité, protože nadměrná váha může způsobit zvýšený tlak na břicho, čímž je kyselější reflux mnohem pravděpodobnější. Lehké kuře bez kůže, ryby, tuňák, tofu a vejce jsou příklady relativně nízkotučných zdrojů bílkovin, pokud máte kyselý reflux. Ořechy a semena mohou být také dobrým zdrojem bílkovin. Fazole jsou také zdravým zdrojem bílkovin s nízkým obsahem tuku a mají další výhodu, že jsou bohaté na vlákninu.

Ovoce a zelenina

Ovoce a zelenina jsou základní součásti zdravé, vyvážené stravy a mohou mít pro lidi s kyselým refluxem další výhody. Jíst více ovoce a zeleniny vám pomůže ovládat váhu. Ovoce a zelenina mají také vysoký obsah vlákniny, což je další přínos pro lidi, kteří se snaží kontrolovat reflux. Kyselá zelenina a ovoce - jako jsou rajčatové výrobky, pomeranče, citrony a jiné citrusové plody a džusy - mohou u některých lidí způsobit zhoršení refluxu. Méně kyselé ovoce, jako jsou banány, melouny a mango, mohou být lepší volbou.Zelenina je obecně méně kyselá než ovoce, takže je zapracujte do jídelních plánů.

Mléčné výrobky

Mléko, jogurt a sýr jsou dobrým zdrojem bílkovin a základních živin. Redukované tuky a mléčné výrobky jsou nejlepší pro lidi s kyselým refluxem, protože potraviny s vysokým obsahem tuku mohou zhoršit nebo vyvolat příznaky refluxu. Pro ty, kteří mají problémy s mléčnými potravinami, kvůli příznakům refluxu nebo alergii na kravské mléko, existuje mnoho náhrad na rostlinné bázi, jako je sójové a mandlové mléko, sýr a jogurt. Pokud mléčné výrobky neobtěžují, neexistují žádné důkazy, které by podporovaly jejich odstranění z vaší stravy.

Další kroky a opatření

Pro osoby s refluxem neexistuje žádná doporučená strava, jelikož spouštěcí potraviny se liší od jedné osoby k druhé. Uchovávejte časopis o tom, jaké potraviny můžete jíst bez příznaků oproti těm, které zhoršují nebo spouštějí vaše příznaky refluxu. Pokud jsou vaše příznaky refluxu závažné nebo časté, je důležité, abyste se setkali s lékařem. Nelze zachránit, častý reflux může poškodit váš jícnu, což způsobuje problémy, jako je potíže s polykáním nebo s rakovinou jícnu.