MUFA Seznam potravin
Obsah:
Historicky, dietní tuky měly purpurový dopis za to, že jsou "nezdravé". Přestože nadměrné konzumace určitých druhů tuku může negativně ovlivnit hladinu lipidů, tuk hraje zásadní roli ve vašem zdraví. Lékařský institut doporučuje získat z tuku 20 až 35 procent vašich denních kalorií. Cílem je získat většinu tohoto množství z nenasycených zdrojů, které se skládají z mononenasycených a polynenasycených tuků. Tyto "dobré tuky" budou prospěšné pro vaše zdraví.
Video dne
Výhody pro zdraví
Vhodná množství nenasycených tuků poskytují tělu základní živiny, takže fungují správně. Mononenasycené tuky nebo MUFA podporují zdravou hladinu cholesterolu, dodávají určité živiny jako je vitamin E a pomáhají tělu absorbovat vitamíny rozpustné v tucích. Spolu s polynenasycenými tuky zajišťují MUFA esenciální tuky, které hrají roli ve zdravém vidění, funkci nervového systému, vývoji mozku, neurologické funkci a kardiovaskulárním zdraví.
Go Nuts
Suché a pražené ořechy poskytují bohatý zdroj mononenasycených tuků. Ořechy jsou koncentrovaným zdrojem kalorií, a proto je konzumujte v příslušných porcích; hrstka jde daleko. Pokud máte zájem o získání více MUFA ve své stravě, vyzkoušejte mandle, makadamu, pekanové limonády, kešu, lískové oříšky, ořechy z Brazílie, pistácie, borovice a arašídy - technicky klasifikované jako luštěniny.
Semeno Vše o tom
Semena poskytují dobrý zdroj mononenasycených tuků a jsou všestranné. Můžete přidávat semena k jogurtu na občerstvení, posypat je na vrcholu salátu, přidat je ke stezce mix nebo si je užívat sami. Nejbohatší zdroje zahrnují sezamová semínka, dýňové a squashové semena. Další semena, která se pokusí nalézt, zahrnují slunečnice, mleté lněné semínko, mák, chia semeno a quinoa. Poslední dvě se zdvojnásobily jako zrna.
Kontrola oleje
Používání zdravých olejů je další způsob, jak získat více mononenasycených tuků ve vaší stravě. Můžete použít mononenasycené oleje pro výrobu marinád, procházet saláty místo tradičního salátového dresingu a kartáčování masa a ryb před grilováním nebo pečením. Oleje z ořechů a oleje ze semen jsou dobrým zdrojem mononenasycených tuků. Některé běžné možnosti zahrnují lněný olej, pražený mandlový olej, pražený arašídový olej a pražený kešijový olej. Tyto oleje mají opečenou, ořechovou, jemnou chuť a dobře se hodí s různými pokrmy.Například, arašídový olej jde dobře s thajský-style míchat-fry nádobí.
Jiné potraviny
Mnoho potravin obsahuje směs několika druhů tuků. Kromě ořechů, semen a olejů obsahuje několik dalších jídel mononenasycené tuky. Mezi tyto potraviny patří avokádo, drůbež, telecí, vepřové, jehněčí, kachní, vejce, husa, hovězí maso, olivy a tmavá čokoláda. Užijte si temnou čokoládu s umírněností. Jednodávkové podávání horké čokolády obsahuje asi 5 gramů nasycených tuků a je koncentrovaným zdrojem kalorií. Vyberte si horkou čokoládu, která nemá mnoho dalších přidaných složek, neboť tyto mají tendenci přidat další kalorie a tuky. Při výběru masa se rozhodněte pro štíhlé kusy, jako je bederní a svíčková, protože některé kusy obsahují velké množství nasycených tuků.
