Bramborové kůže Informace o výživě

Bramborové kůže jsou kusy pečené bramborové kůže, které obsahují některé pečené bramborové maso. Jsou společným předkrmem v restauracích s neformálním jídlem a doma můžete také vyrábět brambory. Bramborové kůže mají obecně vysoký obsah škrobu, ačkoli špízy jako slaniny, sýr cheddar a zakysaná smetana mohou přidávat značné množství tuku.

Kalorie

Tato výživová informace se vztahuje na pokožku pečených brambor o délce 3 palců. Nezahrnuje žádné nátěry ani jiné přísady. Bramborové kůže obsahují 63 kalorií na porci, podle Fatsecret. Sacharidy představují 58 kalorií a bílkoviny přispívají zbývajících 5 kalorií. Podávání bramborových kůží poskytuje asi 3% denní hodnoty celkového počtu kalorií na základě stravy o 2 000 kaloriích denně.

Sacharidy

Bramborové kůže mají 14,79 g celkového množství uhlohydrátů na porci, což je asi 5% denní hodnoty celkového obsahu sacharidů. Celkový obsah sacharidů obsahuje 2,1 g vlákniny nebo asi 8% denní hodnoty vlákniny. Dílka bramborových kůží obsahuje také 0,63 g cukru.

Tuk a bílkovina

Podíl bramborových kůží obsahuje asi 0,04 g tuku, což je méně než 1% denní hodnoty celkového tuku. Nasycené tuky tvoří 0, 011 g tohoto množství, což je méně než 1% denní hodnoty nasycených tuků. Bramborové kůže nemají žádný cholesterol. Podíl bramborových kůží obsahuje také 1,37 g bílkovin nebo asi 2,7% denní hodnoty bílkovin.

Vitamíny

Bramborové kůže poskytují asi 8 mg vitaminu C nebo asi 9 procent denní hodnoty vitamínu C. Nemají žádný vitamín A.

Minerály

A porce bramborových kůží má 158 mg sodíku, což je asi 7% denní hodnoty sodíku. Má také 206 mg draslíku, nebo asi 4,6% denní hodnoty draslíku. Bramborové kůže obsahují také 10% denní hodnoty železa a 1% denní hodnoty vápníku v porci.