Proč většina vitaminů neobsahuje železo?
Obsah:
- Video dne
- Výhody
- Zdroje
- Teen chlapci ve věku od 14 do 18 let vyžadují 11 miligramů, zatímco dívky v této věkové skupině potřebují 15 miligramů. Muži od 19 do 50 let vyžadují 8 miligramů denně, stejně jako muži i ženy starší 50 let. Ženy ve věku 19 až 50 let vyžadují 18 miligramů denně, s výjimkou těhotných žen, které potřebují denně 27 miligramů.
- Kromě toho předávkování železem představuje příčinu náhodné otravy pro malé děti podle rozšíření NDSU. Dávky až 200 miligramů železa mohou zabít malé dítě. Odstranění železa z multivitamínových doplňků snižuje riziko, že děti budou mít předávkování.
- Železo může současně interferovat s absorpcí vápníku, takže doplňky vápníku a železa by měly být užívány odděleně.
Nedostatek železa je nejvíce obyčejný deficit živin na světě, podle National Institutes of Health. S tolika lidmi, kteří trpí nedostatkem železa ve stravě, můžete být překvapeni, že mnoho multivitaminových produktů neobsahuje železo. Zatímco železo je rozhodující pro vaše dobré zdraví, vitamin výrobci často opouští železa z těchto produktů, aby se snížilo riziko předávkování nebo náhodné otravy.
Video dne
Výhody
Železo pomáhá přenášet kyslík v krvi a je rozhodující pro zdravý růst buněk a jejich opravu. Nedostatek železa může vést k únavě a slabosti spolu s obecným pocitem malátnosti. Nedostatečné množství železa také snižuje hladinu imunity vašeho těla, čímž se stává více náchylným na onemocnění.
Zdroje
Jak rostlinné, tak i živočišné potraviny obsahují železo, což umožňuje zdravým jedincům konzumovat dostatečné množství železa ze stravy samotné. Zdroje na zvířatech zahrnují červené maso, ryby a drůbež. Rostlinné zdroje zahrnují luštěniny, fazole, ovesné vločky a špenát. Podle NIH je železo ze zvířecích zdrojů snadněji absorbováno do krevního řečiště než železo založené na rostlině.
Teen chlapci ve věku od 14 do 18 let vyžadují 11 miligramů, zatímco dívky v této věkové skupině potřebují 15 miligramů. Muži od 19 do 50 let vyžadují 8 miligramů denně, stejně jako muži i ženy starší 50 let. Ženy ve věku 19 až 50 let vyžadují 18 miligramů denně, s výjimkou těhotných žen, které potřebují denně 27 miligramů.
Rizika
Jedním z hlavních důvodů, proč mnoho vitaminů neobsahuje železo, je to, že velké procento obyvatel dostává dostatečné množství železa ze zdravé výživy. Podle rozšíření státní univerzity v Severní Dakotě muži a postmenopauzální ženy obvykle nepotřebují doplňky železa. S výjimkou anemických jedinců a mladších žen je několik skupin ohroženo nedostatkem železa.
Kromě toho předávkování železem představuje příčinu náhodné otravy pro malé děti podle rozšíření NDSU. Dávky až 200 miligramů železa mohou zabít malé dítě. Odstranění železa z multivitamínových doplňků snižuje riziko, že děti budou mít předávkování.
Úvahy
Podle Medillovy školy v severozápadní univerzitě by lidé s velmi nízkou hladinou železa nebo ti, kteří mají potíže s pohlcováním železa z doplňků, měli konzumovat železa spolu s vitamínem C.Vitamin C může zlepšit vstřebávání železa a pomáhá tělu udržet vyšší procento železa ve vašem multivitaminu nebo doplňku.
