Hnědé mořské řasy Informace z Fucoxanthinu

Po tisíciletí lidé, kteří žili poblíž oceánů, se obrátili k moři pro řešení svých zdravotních potřeb. Oceán byl skoro lékařskou skříní pro staré čínské. Až do dnešního dne, díky své síle, opravňují naše předchůdce objevené z moří i nadále poskytují dávné alternativní léčby našich onemocnění.

Video dne

Fucoxanthin

Fucoxanthin je mořský karotenoid pocházející z hnědých mořských řas. Kartenoidy jsou zodpovědné za barvu mnoha námořních životů. Fukoxnathin byl studován kvůli jeho antioxidačním vlastnostem, podle Dr. Julia Goeppa, což vedlo k důkazu jeho účinnosti při prevenci mozkových příhod a snížení zánětu u zvířat. Goepp také poznamenává, že konzumace fucoxanthinů může snížit riziko srdečního onemocnění bez nežádoucích vedlejších účinků, které by mohly přinést jiné léky.

Léčba rakoviny

Podle Colina J. Barrowa a Fereiduna Shahidiho, autorů "Marine Nutraceuticals and Functional Foods", bylo zjištěno, že fukoxantin je hlavní složkou, která inhibovala produkci rakovinných buněk studium extraktů mořských živočichů na nádorech. Experiment byl proveden za účelem testování účinku fukoxanthinu na rakovinu prostaty. Ze všech přítomných kartenoidů vykazoval fucoxantin nejvyšší aktivitu při snižování růstu buněk rakoviny prostaty. Další studie naznačují, že fukoxantin má schopnost "snížit životaschopnost jiných buněk lidského karcinomu tlustého střeva", podle knihy Barrowa a Shahidiho.

Diabetes

Ve studii, která užívala myši s diabetem typu 2, výzkumníci zjistili, že dané dávky fucoxanthinu "vykazovaly významné snížení hladiny glukózy v krvi a plazmatických koncentrací inzulínu", podle článku Goeppa "Safely Burn Away Body Fat, "v časopise Life Extension. Navíc ve svém článku "Karotenoid Fucoxanthin z hnědých mořských řas ovlivňuje obezitu", Kazuo Miyashita uvádí, že fukoxantin zlepšuje rezistenci na inzulín u testovaných zvířat.

Konzumace hnědých mořských řas

Hnědé mořské řasy jsou největšími mořskými řasami a jedním z nejčastěji používaných v asijské kuchyni, zejména v polévkách. Jedlé formy lze nalézt na většině asijských trzích jak v suchých, tak hydratovaných podobách. Ačkoli budete mít nejvíce výhod z jídla je syrový, většina lidí dává přednost míchání-smažit nebo udělat miso nebo korejská polévka z mořských řas.Recepty pro vařené i nevařené tvary jsou k dispozici online.