Výhody konzumních hroznů
Obsah:
Vedle toho, že jsou dobrým zdrojem manganu a vitamínu C, hrozny Concord mají silné antioxidanty nazvané polyfenoly, které jsou nejen zodpovědné za jejich barvu, ale také za jejich přínosy pro zdraví, podle světově nejzdravějších potravin. Zahrnutí konformních hroznů do vaší stravy může pomoci zlepšit celkové zdraví.
Video dne
snižuje krevní tlak
Ve studii z roku 2004 publikovaném v časopise "Biofactors" výzkumníci na univerzitě v Kyunghee v Koreji zkoumali účinky doplňování hroznové šťávy u pacientů s vysokým krevním tlakem. Subjekty požívají hroznové šťávy concord nebo placebo každý den po dobu 8 týdnů. Vědci zjistili, že skupina sladkých hroznových šťáv snížila jejich krevní tlak více než skupina s placebem. Vědci poznamenali, že vysoký obsah polyfenolů, které byly nalezeny v hroznové šťávě, byly výsledkem odpovědnosti.
Snižuje oxidační stres
Tým výzkumníků z University of Texas Southwestern Medical Center zkoumal srovnání antioxidačních účinků hroznové šťávy concord a alfa-tokoferolu, zdroje vitaminu E, na markery oxidativního stresu. Volné radikály způsobují v těle oxidační stres, který zase zvyšuje zánět a poškození buněk a orgánů. Zdraví jedinci po dobu dvou týdnů požívají hroznové šťávy nebo kapsle alfa-tokoferolu. Vědci poznamenali, že skupina sladkých hroznových šťáv zaznamenala ve srovnání s alfa-tokoferolovou skupinou nižší hladiny oxidativního stresu. Navrhovaly, že flavonoidy, což je typ polyfenolu, byly důvodem pro výsledky.
